photo LES SOIRÉES MÉDIÉVALES DE RAIS CRÉATIONS

LES SOIRÉES MÉDIÉVALES DE RAIS CRÉATIONS

Histoire - Civilisation

Machecoul-Saint-Même 44270

Du 15/05/2026 au 16/05/2026

Un repas médiéval fastueux, où le convive est plongé au XVième siècle. Pas moins de 7 services se succèdent ! Le repas est respectueux des saveurs moyenâgeuses. Le pain et le vin sont servis à volonté. De nombreux événements (chants, danses, combats, jongleurs, échassiers, cracheurs de feu,...) menés sur un rythme soutenu vous transportent durant 3 heures à la table d'un grand seigneur du Moyen Age : Gilles de Rais Le service est rapidement assuré par quelque 150 acteurs dans une vaisselle rustique fabriquée par nos soins. Les boissons sont servies à volonté. Les convives (216 personnes par repas) ne sont pas en vis-à-vis afin d’avoir une vision parfaite du spectacle et sont même invités à s’essayer à quelques pas de danses en fin de repas. Un dîner, mais surtout 3h de spectacle mené avec beaucoup de rythme ! Aux dîners spectacles des médiévales de Machecoul, il se passe toujours quelque chose !

photo Les Ateliers du Jeudi

Les Ateliers du Jeudi

Atelier, Fête

Saint-Mars-la-Jaille 44540

Du 07/05/2026 au 21/05/2026

Devenez acteur du projet TroCantons, lancez-vous dans nos Ateliers du Jeudi ! Le concept ? Un moment d’immersion totale avec nos équipes pour valoriser les arrivages du moment. Au fil des saisons, ce sera l'occasion de trier, d'imaginer et de préparer les pépites qui rejoindront nos rayons : des loisirs créatifs aux univers Lego/Playmobil, en passant par des compositions de vaisselle et les présentations de Noël... La thématique dépendra du moment ! Infos + : aucun engagement dans la durée ! Venez pour une demi-journée, ou plus si affinités. Tout ce qu'il vous faut, c'est de la motivation et un brin de curiosité ! Réservez votre jeudi (matin et/ou après-midi) par tél ou par mail : 02 40 97 78 55 contact@trocantons.org À bientôt dans nos locaux !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe cuisine pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Aider à l'élaboration des mets. - Gérer la plonge vaisselle et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de mai à septembre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2 062.46€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'AIMR recrute un Agent Hôtelier (H/F) en CDI à temps plein, pour l'un de ses EHPAD situé à Carquefou, établissement de 84 lits. Sous la responsabilité de la gouvernante et intégré au sein d'une équipe, vous exécutez l'ensemble des taches hôtelières de nettoyage et d'entretien des locaux communs et privatifs : - réfection des lits, nettoyage des chambres et sanitaires - service des repas en chambre et en salle à manger - lavage de la vaisselle (Lave-vaisselle professionnel ergonomique) et mobilier, nettoyage de l'office - aide aux transferts des résidents à mobilité réduite. Vous faites preuve d'une réelle motivation pour travailler en équipe auprès des personnes âgées. Titulaire d'un diplôme professionnel dans le domaine du service à la personne, vous justifiez d'une expérience significative auprès des personnes âgées. Une expérience de service en restauration est appréciée. Logiciel utilisé : Net Soins - Utilisation de tablettes informatiques Temps de doublure prévu à la prise de poste afin de faciliter l'intégration. Salaire : 2.152 € brut mensuel pour un poste à temps Comprenant la prime décentralisée de 5%, l'indemnité Segur Complément de salaire : reprise d'ancienneté[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CDD Saisonnier du 01/07/2026 au 31/08/2026 Présentation de l'entreprise : Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer. Réputé pour son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, le Domaine valorise le travail en équipe et le respect de chacun. Avec un restaurant de qualité et une clientèle variée, le Domaine offre une expérience unique où chaque membre de l'équipe contribue à sa réussite. Descriptif du poste : Le Domaine de Port aux Rocs recherche un(e) Plongeur(se) pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison 2026. Vous serez chargé(e) de garantir la propreté et l'hygiène des équipements, tout en participant au bon fonctionnement du service en cuisine. Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service. - Veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge (lave-vaisselle, égouttoirs, etc.). - Nettoyer les espaces de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à des tâches annexes si nécessaire (préparation basique, rangement). -[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Turballe, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le centre d'hébergement La Marjolaine recherche un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de Collectivité. Nous recherchons une personne polyvalente service/plonge/ménage prête à contribuer à la qualité de l'accueil que nous faisons aux enfants en séjours de classes de découvertes. Débutant(e) accepté(e) même si une première expérience est appréciée. Contrats à pourvoir : - CDD Temps partiel 20h Modulation de type A Indice 250 de la convention collective ECLAT De fin février à fin août Diplôme : Pas de diplôme spécialement requis Compétence : Connaissance des principes d'hygiène en collectivité, des procédures de service en collectivité, connaissance de l'utilisation d'une plonge Fonctions : Sous la responsabilité globale du directeur de l'établissement et sous la coordination de l'équipe de cuisine, l'agent polyvalent de collectivité participe à la mise de table, au service et au débarrassage des repas. Il peut être amené à assurer le nettoyage de la vaisselle. Vous participez à l'entretien des espaces de restauration (nettoyage des salles à manger, des sanitaires du bâtiment restauration). Vous assurez quotidiennement l'entretien et la préparation des espaces d'hébergement[...]

photo Animateur / Animatrice de séjour de vacances

Animateur / Animatrice de séjour de vacances

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour ses séjours d'été 2026, la mairie de Saint-Julien de Concelles recrute 1 Animateur de séjours : - du 6 juillet au 24 juillet 2026 (3 séjours) -Encadrement 24 enfants par séjour (1 directeur + 2 animateurs). Missions : Sous la responsabilité du directeur de séjour : - Participer et être présent(e) aux réunions : avec les référentes de la collectivité et le directeur des séjours au forum des séjours - Organiser et adapter les animations selon le déroulement du séjour, - Veiller au bon déroulement des activités et veiller au respect des consignes de jeux, des règles de vie sociale, - Accompagner le groupe dans l'organisation de la vie collective (préparation des repas, vaisselle, ...). DIPLOMES ATTENDUS - BAFA complet avec expériences sur séjours, - pas de stagiaire BAFA - Brevet de Surveillant de Baignade serait un plus - Être titulaire du permis B serait un plus CONDITIONS DE TRAVAIL Durée de travail hebdomadaire du lundi au vendredi. Se rendre disponible pour les réunions de préparation à compter de début mai.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Gildas-des-Bois, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre établissement, la MAISON de la SAINTE FAMILLE, située à Saint-Gildas-des-Bois, à proximité de Pontchâteau, est un EHPAD accueillant 85 résidents. Attachés au bien-être des personnes âgées, les professionnels y travaillent en étroite collaboration afin de garantir une qualité optimale de l'accompagnement et des services proposés. Nous recherchons un(e) remplaçant(e) en CDD à 71 %, MISSIONS : Sous l'autorité de la directrice et la responsabilité des référentes du service, l'Agent(e) de service a pour missions de : - Contribuer à la préparation et à la distribution des trois repas quotidiens ; - Assurer le débarrassage des plateaux et la gestion de la vaisselle ; - Accompagner les résidents lors des repas, à la demande du personnel soignant ; - Veiller à l'entretien et à l'hygiène des locaux, qu'ils soient privatifs ou collectifs. COMPÉTENCES : Aucun diplôme n'est exigé, toutefois une formation en Carrières Sanitaires et Sociales est appréciée. - Disposer de solides capacités d'écoute et d'excellentes qualités relationnelles ; - Faire preuve d'un bon sens de l'observation ; - Assurer une transmission fiable des informations ; - Gérer efficacement le stress face aux[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Missillac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, le/la Plongeur(se) est un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine et contribue à la qualité globale du service. - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté des espaces de plonge et de cuisine - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement du matériel et des zones de stockage - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon les besoins MISSIONS GENERALES - Garantir un environnement de travail propre et organisé - Veiller au bon fonctionnement du matériel de plonge - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité - Contribuer à une bonne ambiance de travail en cuisine PROFIL RECHERCHE - Première expérience en plonge appréciée, débutant(e) accepté(e) - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Rigueur, autonomie et fiabilité - Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie - Flexibilité horaire (service du soir, week-ends, jours fériés)

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pouliguen, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste d'employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Gérer la plonge vaisselles et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine, - Aider à l'élaboration des mets. Vous possédez une première expérience en cuisine et une bonne connaissance des règles d'hygiène. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'à octobre 2026 à 39 heures par semaine. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Rémunération : 2062.46€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste d'employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Gérer la plonge vaisselles et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine, - Aider à l'élaboration des mets. Vous possédez idéalement une première expérience de Plongeur(se) en restauration. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de maintenant jusqu'à septembre 2026 à 39 heures par semaine. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Rémunération : 2062.46€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle. Plannings avec horaires tournants du lundi au dimanche avec deux jours de repos.

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Pont-Saint-Martin, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Et si vous exerciez un métier utile, au cœur de l'humain ? À La Roselière, nous accompagnons au quotidien des personnes âgées dans un cadre chaleureux, respectueux et bienveillant. Ici, chaque geste compte. Chaque sourire aussi. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Agent hôtelier/ ASH (H/F) prêt(e) à s'investir auprès des résidents de l'unité protégée dans une mission pleine de sens, au sein d'une équipe soudée et engagée. ------ Votre rôle au quotidien - Entretien des locaux Assurer la propreté et le confort des espaces communs et privatifs Appliquer les protocoles d'hygiène avec rigueur Utiliser les produits et matériels dans le respect des consignes Veiller à créer un environnement agréable et sécurisant pour les résidents - Service restauration Participer à la préparation des repas (dressage des entrées, fromages.) Mettre en place et entretenir la salle à manger Assurer le service en salle et en chambre Préparer et distribuer les goûters Gérer la vaisselle et maintenir un espace propre et accueillant Accompagner les résidents lors des repas - Relation avec les résidents Être attentif(ve) au bien-être de chacun Créer une relation de confiance, chaleureuse et respectueuse Être[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Donges, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant éphémère sur un site industriel à Donges, ADECCO recrute 4 employés polyvalents en restauration collective (H/F). Période : du 28 avril au 19 juin 2026 Vos missions. - Préparation et élaboration de sandwichs - Mise en place de la chaîne du self - Vente et encaissement - Nettoyage de la vaisselle - Entretien des équipements et des locaux Profil recherché. - Expérience en cuisine souhaitée - Connaissance des règles d'hygiène - Esprit d'équipe - Rigueur et ponctualité Conditions de travail. - Contrat : 35h/semaine - Horaires : - Lundi au jeudi : 7h30 - 15h30 - Vendredi : 7h30 - 14h30 - Travail les jours fériés (mai) Adecco promeut la diversité, l'égalité des chances et garantit un traitement confidentiel de chaque candidature.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Magmaa Food Hall Nantes, c'est bien plus qu'un lieu pour manger : une ambiance conviviale, des grandes tablées, des événements, des concerts et une vraie vie entre les tables où l'on vient autant pour partager que pour se restaurer. Vous accueillez les clients avec courtoisie, les informez sur le fonctionnement du food hall, assurez la mise en place, le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle ainsi que la propreté des espaces, tout en respectant les règles d'hygiène et en réapprovisionnant les kiosques. Nous recherchons une personne motivée, disponible le week-end, prête à s'investir sur un contrat de 9h/semaine, sans expérience obligatoire.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Magmaa Food Hall Nantes, c'est bien plus qu'un simple lieu de restauration : une atmosphère conviviale faite de grandes tablées, de rires, d'événements et de moments de partage. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et son rangement, veillez à la propreté de la plonge et des locaux, respectez les normes d'hygiène, participez à la logistique et au débarrassage, et collaborez avec l'équipe en salle pour garantir un service fluide. Nous recherchons une personne dynamique, discrète, avec un bon esprit d'équipe, capable de respecter les consignes et les normes d'hygiène, disponible les vendredis, samedis et dimanches.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Nous recherchons un(e) barmaid d'avril à fin aout sur St Brevin Accueil des clients Préparation, vente et service des boisson Encaissement Nettoyage des tables et vaisselle Première expérience souhaitée Autonomie Rigueur Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité Travail les week-ends et jours fériés

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Blain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Commune de BLAIN (Loire-Atlantique - 10 600 habitants) recrute un aide de cuisine H/F en contrat à durée déterminée du 01/06/2026 au 02/07/2027 inclus à temps non complet 32 h hebdomadaires annualisées H/F Suite à une demande de disponibilité, venez rejoindre l'équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l'élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs. - Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (450 couverts / jour). - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable. - Participer et effectuer la livraison des satellites en liaison chaude. - Assurer la distribution et le service des repas. - Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle. - Pour les ALSH, réaliser en autonomie la production, le service, le nettoyage et le suivi des autocontrôles (120 couverts / jour). - Participer à la mise en place, au service[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Placé(e) sous l'autorité du responsable de la Cuisine Centrale, au sein d'une équipe de 9 agents, vous participez principalement au nettoyage des matériels et des locaux de la Cuisine Centrale de la Ville de Pornichet, et vous effectuez, ponctuellement, des remplacements pour le portage de repas à domicile. MISSIONS : - Nettoyer et désinfecter l'outil de production, les locaux, et les matériels nécessaires à la réalisation des repas, suivant le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Effectuer la plonge de la batterie en autonomie le matin, et celle des selfs primaires et maternelles en binôme sur le temps méridien, - Nettoyer et désinfecter les containers à poubelles, suivant les protocoles internes, - Effectuer des remplacements pour le compte du service de portage de repas à domicile : mise en plat, livraison, vaisselle, liaison administrative. - Assurer une polyvalence sur les différentes tâches réalisées au sein de la Cuisine Centrale. PLANNING : - 9h45 à 14h45, du lundi au vendredi (7h30 à 14h30 le vendredi pour le portage des repas), - 25 heures de travail hebdomadaires (28 heures pour le portage de repas). PROFIL : - Connaissance des bases de la règlementation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Herblain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vos Missions : . Assurer le lavage de vaisselle sur lignes de lavage industrielles professionnelles - Participer à l'entretien global des matériels de la société - Contrôler l'état de propreté en sortie de tunnel de lavage et procéder à la mise en bacs référencés - Contrôler les niveaux des produits lessiviels lors des cycles de lavage et assurer les réajustements nécessaires - Contrôler les retours de matériels après lavage - Respecter les délais fixés - Maintenir le rangement et la propreté de l'espace de lavage - Respecter le plan de maitrise sanitaire du site et les règles HACCP

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le 16 art brasserie bar tapas recherche un(e) Plongeur / Aide Cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Participer à la préparation des ingrédients et à l'aide à la cuisine selon les besoins (épluchage, découpe simple, mise en place). Maintenir les espaces de travail propres et respectant les normes d'hygiène. Collaborer avec l'équipe pour un service fluide et efficace. Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se). Capacité à travailler en équipe et sous pression. Aucune expérience spécifique requise, débutants acceptés. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un plongeur polyvalent (H/F) capable d'intervenir également en cuisine, principalement sur les préparations froides et les desserts. Vous travaillerez dans une ambiance dynamique, en bord de mer, au sein d'une équipe conviviale. Vos missions : - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, nettoyage du poste) - Maintenir la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène (HACCP) - Aider en cuisine : préparation des entrées froides, salades, desserts - Participer à la mise en place avant service - Aider au rangement et à la réception des marchandises Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe - Une première expérience en restauration est un plus (mais débutant accepté) - Rapide, organisé(e) et propre dans son travail

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Limouzinière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Cuisinier(e) SECTEUR : Accueil Personnes Agées CONTRAT : CONTRAT A DUREE INDETERMINEE TEMPS PLEIN PRISE DE POSTE : Dès que possible FORMATION : CAP cuisine exigé HORAIRES : Horaires continues - pas de coupé. (7h30/16h15 ou 7h30/16h30) Cycle de 3 semaines (1 week-end travaillé, 1 week-end de repos, 1 samedi travaillé - dimanche/lundi repos) Planning annualisé MISSIONS/TACHES : - Préparation des matières premières alimentaires : Laver, éplucher, couper, cuire, etc - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût ) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) - Dressage des préparations froides et chaudes - Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements ) - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, aux cuissons basse température, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendues. [...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Restaurant de bord de mer, nous sommes passionnés par la création d'entrées de qualité, en utilisant des ingrédients frais et de saison. Nous recherchons actuellement une PLONGEUSE ou UN PLONGEUR pour rejoindre notre équipe dynamique. Description du poste : En tant que Plongeur vous serez responsable du nettoyage des locaux et de leur bon entretien, du nettoyage et entretien de la vaisselle client et de la cuisine Responsabilité: Nettoyage et entretien des locaux, nettoyage de la terrasse, Plonge clients et cuisine. Ce que nous offrons : - un environnement de travail stimulant et créatif. - 2 jours congés consécutifs et 5 semaines congés payés. - travail en coupure. - une rémunération compétitive. Nous avons hâte de découvrir votre talent et se vous accueillir au sein de notre équipe !